爱玉是啥 爱玉是什么东西

  爱玉是一种中国台湾闻名特色小吃，与果冻有点相似，是从一种叫爱玉子的植物中提取出来的，通过不断地搓弄，终究洗出里边的果胶，制成爱玉冻。爱玉子中含有许多果胶和果胶酶，通过水中揉洗后，即可变成爱玉子果冻，再配糖水或许其他香料食用即可。

  中国台湾闻名的特色小吃有许多，其间还包含包含大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝等。